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白状します~野菜ジュース

夫がいつも作っている野菜ジュース。
考えられた健康ジュースである。
私の主婦の目から見ると、見かけがよろしくは無いと言えるかな~。
けれど、口にすると大変な美味しさである。e0228147_2253445.jpg

私がいつもすれば主婦の鏡となるが、私はそれほど立派ではないのだ。
恥ずかしく、もう少し努力をしなさいと言われそうだ。
分かっているの…。
分かっちゃいるけど…という、いい加減な私である。

野菜ジュースの中身は、いつも15、6種類の食材を入れている。
バナナ、林檎、柿、蜜柑、胡瓜、人参、キウイ、トマト、玉ねぎ、ゴーヤ、キャベツ、レタス、セロリ、牛乳(ラブ)、豆乳、ブルーベリージュースなど。
e0228147_1132413.jpg勿論季節の果物、野菜が入れ替わることもあるが、大体このような種類が入る。


そして副菜も、念入りだ。
主に汁多き煮物として食べる。

ちょっと煮すぎの時があって、青物の色合いが残念なのだが、辛うじてビタミンCなど熱に弱いものも助かった感じだと合格点。
それは、食感を楽しむことも出来るし、ビタミン類は生のジュースで補えるので、私はこの点においても完敗。

いつも凄いね、素晴らしいとひたすら感心する。

e0228147_1152593.jpgそして喜んで御馳走になってしまう…(^_^;)

食材は大体決まって、下記のものを全て使っているのだ。

大根、人参、ゴボウ、椎茸、舞茸、エノキ、さつま芋、ジャガイモ、玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリー、ゴーヤ、茄子、南瓜、ニラ、キャベツ、長ねぎ、小松菜、ほうれん草、さやえんどう、大豆。
そして動物性食品に卵、魚、鶏肉などに味噌味を加える。

なかなかの食品マニア。
楽しんで作られる。
恐れ入っちゃうと思っている。

私の領分まで侵されていて、何でも敵わないとシャッポを脱ぐ。
落第主婦を“ご自慢”としている私です。
(ウヘヘ…ですよ~。)
by nagotu3819 | 2013-11-15 23:50 | 今日の手帳


その時々の想いを趣味や日々の献立などを載せながら楽しくアップします。ブログ内の記事等の転用は管理人にご一報ください。


by そよぎ

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